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La biodinamica applicata al vino
Concludiamo la chiacchierata sulla biodinamica spostandoci nei vigneti per capire come queste pratiche agricole esaltino l'unicità in...
Andrea Moser
24 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
13 visualizzazioni

C'è una nuova cantina, enorme, a disposizione degli enologi. È il mare
Non è solo marketing e storytelling, una degustazione comparata di vini affinati in cantina accanto agli stessi vini affinati sotto al...
Andrea Moser
5 giu 2024Tempo di lettura: 1 min
42 visualizzazioni


Pinot, un amour de toujours
Alice Paillard sta cambiando con grazia e la consueta eleganza les affaires di famiglia, e con la sua dolce determinazione sta imprimendo...
Andrea Moser
19 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
21 visualizzazioni


Tequila e Mezcal, una bella scoperta
Qualche sera fa, abbiamo approfondito la nostra conoscenza di due distillati molto interessanti, Tequila e soprattutto Mezcal, con il...
Andrea Moser
19 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
20 visualizzazioni
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